難易度 ★★☆☆☆
時期
栽培 通年
出荷 ４月～11月
肥料
虫がつきずらく、早く効く肥料、ぼかし肥料・堆肥・有機肥料(市販物)を播種前に1日～3日前にまく。
種まきの時期
栽培しやすい時期、ハウス栽培は4月中旬か9月上旬頃、生育期間が30日から45日で出荷できます。
管理・病害虫防除
播種した後はしっかり水をかけ、シルバーポリか遮光ネットなどで暗くしながら水分を一定に保つ。4～7日程度で発芽、その後は定期的に水をかける。防虫ネットをはり、害虫をハウスに入れない。定期的に忌避剤をかけて害虫をよせつけない。
収穫タイミング
長さ30～35cmで収穫・出荷する。生育期間30～45日で収穫できる。
選別・保存
すずしい所か冷蔵庫。下葉や黄色くなった葉を取り、そろえて袋に入れて出荷する。
農家オススメの美味しい食べ方
サラダ・おひたし・野菜いため、アゲと一緒に炒める(小松菜チャンプル)。
生産者
≫大塚ふぁーむ
≫ファーム岡
≫ふぁーむ平野